VEGGIE DAY

12/05/2009

Belgian city plans ‘veggie’ day

The Belgian city of Ghent is about to become the first in the world to go vegetarian at least once a week. Starting this week there will be a regular weekly meatless day, in which civil servants and elected councillors will opt for vegetarian meals.

The UN says livestock is responsible for nearly one-fifth of global greenhouse gas emissions, hence Ghent’s declaration of a weekly “veggie day”. Around 90,000 so-called “veggie street maps” are now being printed to help people find the city’s vegetarian eateries.

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